Cultiver les liens

Au bord du lac d'Annecy, là où les reliefs alpins rencontrent une lumière presque méditerranéenne, les Vignes de Vascoz s'imposent comme un projet unique. A la fois domaine viticole et lieu de création, il incarne une vision : celle d'un territoire à partager, à habiter et à transmettre. Sa devise, « Cultivons nos liens », en résume l'ambition avec justesse.

À l'origine, une rencontre entre deux trajectoires singulières. Celle de Vincent de Crayencour, ancien officier passé par l'industrie de Défense, titulaire d'un diplôme agricole (BPREA, en Normandie), devenu récemment Maire-adjoint à la Sécurité d'Annecy. Et celle d'Antoine Levavasseur, informaticien et cofondateur du groupe Free, héritier d'une culture agricole familiale. Ensemble, ils ont imaginé un domaine où innovation et savoir-faire agricole ancestral dialoguent sans hiérarchie.

Implanté principalement à Doussard, sur 22 hectares patiemment reconstitués, le domaine repose sur un principe fondateur : l'agroforesterie. Ici, l'arbre structure le vivant. Les racines dialoguent avec les sols avec l'aide des champignons, tissant un réseau invisible mais essentiel. « Nous ne plantons pas seulement des vignes, nous reconstruisons un écosystème », confie Vincent de Crayencour. Déjà, plusieurs centaines d'arbres fruitiers ont été mis en terre selon des méthodes respectueuses, comme le têtardage, qui favorise la régénération naturelle.

Le Domaine de Vascoz s'inscrit dans un mouvement plus large de renaissance viticole autour du lac, initié il y a une décennie. Il en devient aujourd'hui l'un des acteurs les plus engagés, avec une volonté claire : démontrer que la viticulture de demain sera résiliente, ouverte et collective. Cette dimension se traduit notamment par des chantiers participatifs qui ont déjà rassemblé des centaines de personnes, mais aussi par des projets pédagogiques en lien avec les écoles locales.

Pourtant, Vascoz ne s'arrête pas à la terre. Le lieu se veut également un pôle culturel. Inspiré par le modèle du Château La Coste, il accueille des résidences d'artistes et développe une programmation ambitieuse. Photographie, histoire viticole, création contemporaine : le domaine devient peu à peu un espace de dialogue entre art et paysage. « Nous voulons faire du domaine un lieu de référence régional pour l'art contemporain », affirme son fondateur.

Trois sites structurent aujourd'hui le projet, à Doussard (Verthier), Faverges et Annecy-le-Vieux, où le manoir de la Barallaz accueillera notamment une école de sommellerie dirigée par Olivier Chéreau. Une manière de relier la connaissance du vin à celle du vivant.

Côté production, les premières cuvées verront le jour dès juin prochain, avec un assemblage singulier autour de la Mondeuse, et un blanc en monocépage (Jacquère). En parallèle, miel, fleur de sel à l'ail des ours et, bientôt maraîchage en circuit court dessinent les contours d'un domaine nourricier et diversifié.

Projet agricole, culturel et humain, Vascoz incarne une certaine idée de l'avenir : enraciné, collectif et ouvert. Une manière, peut-être, de réinventer le lien entre ceux qui cultivent la terre et ceux qui la vivent.

Les Vignes de Vascoz, Doussard

Événements et résidences sur programmation

vascoz.fr